Πράσινα φασόλια – Τα καλύτερα πράσινα φασόλια για κονσερβοποίηση

Πράσινα φασόλια – Τα καλύτερα πράσινα φασόλια για κονσερβοποίηση

March 17, 2022 0 By admin

[ad_1]

Έχω αρκετή εμπειρία όσον αφορά την καλλιέργεια φασολιών. Ασχολούμαι με την κηπουρική για περισσότερα από 30 χρόνια. Με τα χρόνια, έχω δοκιμάσει να καλλιεργήσω πολλές διαφορετικές ποικιλίες φασολιών. Δεδομένου ότι μου αρέσει να αποθηκεύω τα φασόλια σε κονσέρβα στο κελάρι μου, έχω περιορίσει τα αγαπημένα μου σε αυτά που έχουν την καλύτερη γεύση μετά τη διαδικασία κονσερβοποίησης. Μπορεί να νομίζετε ότι τα πράσινα φασόλια είναι όλα ίδια, αλλά όλα έχουν διαφορές.

Τα Tenderette Bush Beans είναι μακράν το αγαπημένο μου είδος φασολιών για κονσερβοποίηση. Είναι ένα λευκό φασόλι χωρίς κορδόνια, έχουν υπέροχη γεύση και κρατούν καλά τη μορφή τους όταν κονσερβοποιούνται. Παράγουν επίσης πολύ μεγάλες καλλιέργειες. Εάν τα φυτά διατηρούνται καλά μαζεμένα, τα φυτά θα συνεχίσουν να παράγουν μεγάλη σοδειά μέχρι τον παγετό.

Τα φασόλια Golden Wax Bush είναι επίσης ένα καλό φασόλι για κονσερβοποίηση. Η γεύση είναι καλή και επειδή τα φασόλια είναι κίτρινα, έχουν ελαφρώς διαφορετική γεύση από το συνηθισμένο πράσινο φασόλι. Παράγουν καλά, είναι χωρίς κορδόνια και είναι πιο εύκολο να μαζευτούν από τα πράσινα. Φαίνονται ευκολότερα στον θάμνο αφού είναι κίτρινα. Διατηρούν επίσης το κίτρινο χρώμα τους όταν κονσερβοποιούνται.

Δεδομένου ότι γερνάω και δεν μου αρέσει να σκύβω για να μαζέψω φασόλια, το Tenderette και το Golden Wax είναι το μόνο είδος φασολιών που καλλιεργώ. Όλες οι άλλες ποικιλίες που έχω δοκιμάσει στο παρελθόν απέτυχαν σε σύγκριση. Δεν έχω βρει ποτέ φασόλια που να μου αρέσουν όπως και τα φασόλια Tenderette όταν είναι σε κονσέρβα, αλλά τα φυτεύω ούτως ή άλλως. Τα καλλιεργώ κυρίως γιατί δεν χρειάζεται να σκύβω τόσο πολύ όταν τα μαζεύω. Τα φασόλια λαχανικών χρειάζονται λίγο περισσότερο χρόνο για να αρχίσουν να παράγουν από τα φασόλια.

Το Kentucky Wonder είναι ένα φασόλι τύπου pole που κονσερβοποιείται καλά και διατηρεί τη μορφή του αρκετά καλά. Φαίνεται να χάνει μέρος της γεύσης του κατά τη διαδικασία κονσερβοποίησης. Είναι φασόλια με καφέ σπόρους και είναι χωρίς κορδόνια όταν μαζεύονται όταν είναι νεαρά. Κρατήστε τα καλά μαζεμένα και θα παράγουν μέχρι να τα σκοτώσει ο παγετός.

Τα φασόλια Blue Lake Pole Beans είναι μια ποικιλία με λευκούς σπόρους που κονσερβοποιούνται αρκετά καλά. Διατηρεί τη γεύση και το σχήμα του όταν κονσερβοποιηθεί. Είναι χωρίς κορδόνια όταν μαζεύονται νεαρά, και θα παράγουν μέχρι τον παγετό όταν διατηρούνται καλά μαζεμένα. Τα φασόλια Blue Lake είναι το αγαπημένο μου είδος pole bean για κονσερβοποίηση.

Τα White Half Runner Pole Beans είναι τα λιγότερο αγαπημένα μου από όλα λόγω του γεγονότος ότι έχουν βαριές χορδές. Ακόμη και όταν επιλέγονται πολύ μικρά, τείνουν να έχουν μερικές χορδές. Ο μόνος λόγος που τα φυτεύω καθόλου είναι η μοναδική τους γεύση φασολιών. Είναι ποικιλία με λευκούς σπόρους. Τα αμπέλια δεν μεγαλώνουν τόσο ψηλά όσο τα περισσότερα φασόλια, επομένως μπορούν να καλλιεργηθούν κατά μήκος ενός ψηλού φράχτη στη μέση αντί σε κοντάρια. Διατηρούν καλά τη γεύση τους όταν κονσερβοποιούνται. Οι σπόροι από τα ώριμα φασόλια στεγνώνουν επίσης καλά για χειμερινή χρήση. Αν είχατε μόνο φασόλια σε κονσέρβα από το μπακάλικο, δεν ξέρετε τι χάνετε. Σπίτι κονσερβοποιημένα πράσινα φασόλια έξω λάμψη κατάστημα αγόρασε φασόλια. Πραγματικά δεν υπάρχει σύγκριση σε ποιότητα και γεύση.